剩菜别忽视！三种食物再次加热潜藏健康危机

为了避免食物浪费，很多人会再次加热剩余的菜肴。但专家最近警告说，有三种食物是绝对不能重复加热的，否则可能带来严重的健康风险。根据《纽约邮报》的报道，营养师哈里尼·巴拉（Harini Bala）指出，菠菜就是其中之一。菠菜中含有硝酸盐，如果在高温下再次加热，硝酸盐会转化为亚硝胺，这是一种已知的致癌物质。 如想看更详细内容《请按这里》